Horno Tunel para pizza T 64 E de CI Talsa

Horno túnel de cinta especialmente diseñado para pizzería, con cinta de arrastre y diseñado según las necesidades del mercado de la pizza dando al producto final las características y cualidades que solo este sistema permite obtener.

Equipo con el menor consumo de energía del mercado ahorrando hasta un 30% gracias a la tecnología con la que está diseñada.

Características:

Capacidad / por cámara: 2 Pizzas

Capacidad producción por hora: 25 Pizzas por hora

Especificaciones de instalación: Eléctrica – Monofásico o Trifásico.

Frecuencia: 60 Hz.

Voltaje: 220V

Watts: 6.9 kw

Consumo: 3,5 Kw / Hora.

Temperatura máxima: Sube hasta 320ºC en 15 minutos.

Dimensiones:

  • Externas: 123x80x48 (Largo x Profundo x Alto).
  • Internas: 60x41x8(Largo x Profundo x Alto).

Características Generales:

  • Extrema facilidad de uso, garantizado los mejores resultados en el producto final.
  • Controles eléctricos con programas de cocción.
  • Tableros y pantalla a color.
  • Con los hornos de cinta cocinar no es más un problema: Se establece el tiempo de cocción, la temperatura en la parte superior y dos temperaturas en la parte inferior y el horno proporciona todo los demás, gracias al control de doble calor en el interior la cámara de cocción.
  • Equipo Modular, se pueden apilar.
  • Fabricación Italiana de alta calidad y diseñado para mantener el concepto del producto final.

Con este equipo que representa el menor consumo de energía en su categoría, Moretti Forni alcanza una nueva meta importante: 30 % de ahorro de energía, gracias a tecnologías sofisticadas y a su aislante especial e innovador con materiales que han reducido en el equipo las pérdidas energéticas hacia el exterior.

Mercados a los que aplica:

  • Pizzerías.
  • Restaurantes.
  • Hoteles.
  • Supermercados.

Ventajas:

  • SerieT es la evolución. Con la introducción en el mercado del horno consumo de energía más bajo de su categoría, Moretti Forni alcanza una nueva meta importante: el 30% de ahorro de energía, gracias a las tecnologías sofisticadas y de los materiales aislantes especiales e innovadores que han reducido en las dispersiones energéticas mínimas hacia el externo.
  • El uso de materiales innovadores y tecnologías electrónicas complejas en serieT, han generado el dispositivo inteligente llamado ecoSmartBaking®Tech, gestionado a través de una pantalla a color TFT intuitiva. La tecnología ecoSmartBaking®Tech reúne varias funciones de vanguardia, tales como la adaptativa-Power®Technology, que permite gestionar el control de potencia de acuerdo a la carga dentro de la cámara de cocción, el Dual-Temp®Technology, un sistema patentado que gestiona por separado 2 temperaturas dentro de la misma cámara de cocción y eco-Standby®Technology para las pausas.
  • La economía de operación es una de las características principales serieT lo que garantiza aún más sorprendentes resultados en las versiones a gas. Además, con el exclusivo Dual-Flow® tecnología es posible ajustar los flujos de calor superior e inferior para una cocción óptima (sólo para T97G y TT98G).
  • ADAPTIVE GAS TECHNOLOGY calibración de gas instantánea: la energía y el ahorro.
  • DUAL FLOW TECHNOLOGY diferente control de dos flujos de aire caliente.
  • DUAL TEMP TECHNOLOGY Control de los 2 temperaturas para una cocción óptima.
  • COOL AROUND TECHNOLOGY superficies exterior frías gracias a una cavidad de aire.
  • BEST FLOW SYSTEM Un diafragma especial para evitar la recirculación del aire.
  • SWING-IN/OUT SYSTEM Puertas batientes para mantener la temperatura.
  • En el sector de la restauración moderna la variedad de opciones que se ofrecen se ve cada vez más como la opción ganadora, pero nunca se debe olvidar la calidad. Esta tendencia se confirma también por Moretti Forni serieT: no sólo pizza, pero también carnes, pastas, verduras y muchos otros productos gastronómicos. Más de 130 productos con su información de cocción en cuestión están disponibles en el libro de recetas exclusiva suministrada con el horno.

Contacto con el fabricante:

www.citalsa.com
info@citalsa.com

 

4 Comments
    1. Buen día, nosotros como medio de comunicación no manejamos precio, le recomendamos visitar directamente el portal de la marca de la que ser hace mención. Saludos.

    1. Buen día Tania, gracias por escribirnos. Nosotros como medio de comunicación no manejamos precios, le recomendamos visitar directamente el portal de la marca de la que se hace mención. Saludos.

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